Datenschutzerklärung

Stand Oktober 2026

1. Verantwortliche

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist

Jasmin Meier
Eichenhof Meier
Spiekerweg 7
38539 Müden (Aller)
Telefon +49 (0)5375 2600
E-Mail info@eichenhof-meier.de

2. Das Wichtigste in Kürze

Diese Website kommt ohne Cookies, ohne Tracking und ohne Analyse-Werkzeuge aus. Schriften, Bilder und Skripte werden ausschließlich von unserem eigenen Server geladen. Es gibt kein Kontaktformular und keine eingebetteten Karten, Videos oder Social-Media-Inhalte.

Personenbezogene Daten verarbeiten wir nur, soweit es für den Betrieb der Website technisch nötig ist oder wenn ihr uns selbst per E-Mail oder Telefon kontaktiert.

3. Hosting und Server-Logfiles

Diese Website wird von der Doricom GmbH, Dehnenring 16, 38539 Müden / Aller (nachfolgend „Doricom“), auf einem von Doricom betriebenen Server bereitgestellt. Doricom verarbeitet die Daten ausschließlich in unserem Auftrag und nach unseren Weisungen. Mit Doricom besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Den Server stellt die STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, in einem Rechenzentrum in Deutschland bereit. STRATO ist als Unterauftragsverarbeiter für Doricom tätig und ebenfalls an die Vorgaben der DSGVO gebunden.

Beim Aufruf der Website verarbeitet der Server automatisch Daten, die euer Browser übermittelt. Dazu gehören die IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Abrufs, die aufgerufene Seite oder Datei, die zuvor besuchte Seite (Referrer), der verwendete Browser und das Betriebssystem, der HTTP-Statuscode und die übertragene Datenmenge.

Diese Daten sind nötig, um die Website auszuliefern, ihre Sicherheit und Stabilität zu gewährleisten und Fehler oder Angriffe zu erkennen. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logfiles werden nur so lange gespeichert, wie es für diese Zwecke erforderlich ist, und danach automatisch gelöscht. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

4. Verschlüsselung

Die Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine verschlüsselte Verbindung (TLS). Ihr erkennt sie am Schloss-Symbol und an „https://“ in der Adresszeile eures Browsers.

5. Kontakt per E-Mail oder Telefon

Wenn ihr uns per E-Mail oder Telefon kontaktiert, verarbeiten wir die Daten, die ihr uns mitteilt, etwa Name, Kontaktdaten, Reisezeitraum und Personenzahl. Wir nutzen sie, um eure Anfrage zu beantworten und gegebenenfalls eure Buchung abzuwickeln. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um die Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags geht, ansonsten unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Buttons für Buchungsanfragen öffnen lediglich euer eigenes E-Mail-Programm mit einer vorbereiteten Nachricht. Dabei werden keine Daten an diese Website übertragen. E-Mails an uns werden ebenfalls über den Server von Doricom verarbeitet (siehe Abschnitt 3).

Wir löschen eure Anfrage, sobald sie erledigt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen. Unterlagen zu Buchungen und Rechnungen bewahren wir entsprechend den handels- und steuerrechtlichen Vorgaben bis zu zehn Jahre auf.

6. Links zu anderen Websites und zu Google Maps

Diese Website enthält Links zu Websites anderer Anbieter, etwa zu Ausflugszielen in der Umgebung. Erst wenn ihr einen solchen Link anklickt, verlasst ihr unsere Website und der jeweilige Anbieter erhält Daten wie eure IP-Adresse. Für die Verarbeitung dort ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

Für die Routenplanung verlinken wir auf Google Maps. Die Karte ist nicht in diese Website eingebettet. Erst nach einem Klick auf den Link werden Daten an die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland, übertragen. Dabei kann es auch zu einer Übermittlung in die USA kommen. Google ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Mehr zum Datenschutz bei Google findet ihr unter policies.google.com/privacy.

7. Cookies und lokale Speicherung

Diese Website setzt keine Cookies und speichert keine Daten in eurem Browser. Deshalb gibt es auch kein Cookie-Banner.

8. Eure Rechte

Ihr habt jederzeit das Recht auf Auskunft über eure bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO), auf Löschung (Art. 17 DSGVO), auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO). Wendet euch dazu einfach an die oben genannte Adresse.

Widerspruchsrecht

Soweit wir Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, könnt ihr dieser Verarbeitung aus Gründen, die sich aus eurer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO).

Beschwerderecht

Ihr habt außerdem das Recht, euch bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover, www.lfd.niedersachsen.de.

Bereitstellung der Daten und automatisierte Entscheidungen

Ihr seid nicht verpflichtet, uns personenbezogene Daten mitzuteilen. Ohne Angaben wie Reisezeitraum und Kontaktdaten können wir eine Buchungsanfrage allerdings nicht beantworten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung oder ein Profiling findet nicht statt.

9. Änderungen

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.